Ромовая баба в хлебопечке: простой рецепт
Если вы ищете способ разнообразить свою выпечку, то рецепт ромовой бабы в хлебопечке — идеальное решение. Этот традиционный десерт, пропитанный ромом, станет прекрасным дополнением к вашему столу. И не волнуйтесь, если вы новичок в выпечке — этот рецепт очень простой и не требует особых навыков.
Для начала, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 250 г муки
- 100 г сахара
- 1 пакетик сухих дрожжей
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 яйца
- 120 мл молока
- 50 г сливочного масла, растопленного
- 50 мл рома
- 50 г изюма
Теперь, когда у вас есть все ингредиенты, можно приступать к приготовлению теста. Смешайте муку, сахар, дрожжи и соль в миске. Добавьте яйца, молоко и растопленное масло и хорошо перемешайте до образования однородного теста. Затем добавьте ром и изюм и еще раз перемешайте.
Затем переложите тесто в хлебопечку и установите программу для хлеба. Если у вашей хлебопечки нет такой программы, вы можете использовать программу для дрожжевого теста. После того, как хлебопечка закончит выпечку, дайте ромовой бабе остыть в течение нескольких минут, прежде чем подавать ее к столу.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
Для приготовления ромовой бабы в хлебопечке вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г изюма
- 150 мл рома
- 250 г муки
- 100 г сахара
- 1 пакетик сухих дрожжей
- 1/2 ч.л. соли
- 2 яйца
- 100 г сливочного масла, размягченного
- 100 мл молока
Изюм залейте ромом и оставьте на несколько часов, чтобы он набух. В хлебопечке смешайте муку, сахар, дрожжи и соль. Добавьте яйца, масло и молоко. Выберите программу «Тесто» и запустите хлебопечку. Когда хлебопечка подаст сигнал, добавьте ром с изюмом и продолжайте выпечку по программе «Хлеб». Готовую ромовую бабу можно полить глазурью из сахарной пудры и воды или украсить по вашему вкусу.
Приготовление Ромовой бабы в хлебопечке
Начните с приготовления опары. В миску добавьте 100 г муки, 100 г воды и 5 г дрожжей. Хорошо перемешайте и оставьте на 30 минут при комнатной температуре. За это время опара должна увеличиться в объеме примерно в два раза.
Пока опара подходит, подготовьте остальные ингредиенты. Вам понадобится 250 г муки, 100 г сахара, 2 яйца, 100 г изюма, 50 г изюма в ромовом соусе, 100 г сливочного масла, 100 г сметаны, 1 чайная ложка ванильного экстракта и 1/2 чайной ложки соли.
После того, как опара подойдет, добавьте в миску все остальные ингредиенты и хорошо перемешайте. Тесто должно получиться мягким и липким. Если оно слишком липкое, добавьте еще немного муки. Если слишком сухое, добавьте немного воды.
Выложите тесто в форму для хлебопечки и оставьте на 40 минут, чтобы оно поднялось. После этого включите хлебопечку на программу «Хлеб» и дождитесь окончания программы. Готовая Ромовая баба должна получиться румяной и пышной.