Курица с грушей: простой рецепт на сковороде
Ищете вкусный и быстрый ужин? Тогда этот рецепт курицы с грушей на сковороде идеально вам подойдет! Этот ароматный и сытный обед готов всего за 30 минут и идеально подходит для всей семьи.
Для начала, подготовьте ингредиенты: 2 груши, 2 куриные грудки, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 чайная ложка меда, 2 столовые ложки оливкового масла, соль и перец по вкусу. Также вам понадобится сковорода с крышкой.
Начните с нарезки груш и лука. Груши можно нарезать тонкими ломтиками или кубиками, а лук нарезать полукольцами. Чеснок мелко порубите.
Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте куриные грудки, приправленные солью и перцем, и обжарьте до золотистой корочки со всех сторон. Затем достаньте курицу из сковороды и отложите в сторону.
В ту же сковороду добавьте лук и чеснок, обжаривайте до мягкости. Добавьте груши и жарьте еще несколько минут, пока они не начнут мягчать. Затем добавьте мед и хорошо перемешайте.
Теперь верните курицу в сковороду, добавьте немного воды или бульона, накройте крышкой и тушите на медленном огне в течение 15-20 минут, пока курица не будет готова и не пропитается ароматом груш и меда.
Подавайте курицу с грушей горячей, украсив зеленью или лимонными дольками. Приятного аппетита!
Ингредиенты
Для приготовления курицы с грушей на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 4 куриные грудки;
- 2 крупные груши;
- 1 большая луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 стакан куриного бульона;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- 1 чайная ложка меда;
- Соль и перец по вкусу;
- 1 столовая ложка муки (по желанию, для загущения соуса).
Рекомендуем использовать спелые, но твердые груши для этого рецепта. Они придадут блюду идеальную сладость и текстуру.
Приготовление
Начните с разогрева сковороды на среднем огне. Добавьте немного масла и подождите, пока оно раскалится. Тем временем порежьте курицу на небольшие кусочки и груши на тонкие ломтики.
Когда сковорода готова, добавьте кусочки курицы и обжаривайте до золотистой корочки со всех сторон. Затем достаньте курицу из сковороды и отложите в сторону.
В ту же сковороду добавьте груши и обжаривайте до тех пор, пока они не станут мягкими и слегка карамелизированными. Это займет около 5-7 минут.
После этого верните курицу в сковороду и добавьте немного меда, соли и перца. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно пропитались ароматом.
Наконец, накройте сковороду крышкой и тушите все вместе в течение 10-15 минут, пока курица не будет готова. Подавайте блюдо горячим и наслаждайтесь вкусом!