Домашнее меню на день рождения для 10 гостей
Если вы планируете отметить день рождения дома и пригласили 10 гостей, то вам понадобится вкусное и разнообразное меню, которое понравится всем. Начните с закусок. Предложите гостям ассорти из сыров и фруктов, ореховую смесь или тарталетки с паштетом. Для основного блюда можно приготовить что-то простое, но вкусное, например, жаркое из птицы или рыбы с овощами. Не забудьте про гарнир — картофельное пюре или рис отлично подойдут к любому блюду.
Для десерта можно приготовить торт или пирог, но если вы хотите чего-то более оригинального, попробуйте сделать фруктовый салат или шоколадный фондан. Не забудьте про напитки — предложите гостям вино, пиво или коктейли, а также не забудьте про безалкогольные напитки для тех, кто не пьет алкоголь.
Если вы хотите упростить себе задачу, можно заказать еду в ресторане или воспользоваться услугами кейтеринга. Но если вы хотите приготовить все сами, не забудьте заранее составить список продуктов и распределить время так, чтобы все было готово к приходу гостей. Удачи!
Закуски и напитки
Для тех, кто любит что-то более оригинальное, приготовьте мини-бургеры, рулетики из лаваша с начинкой из курицы и сыра, или тарталетки с паштетом. Эти закуски можно приготовить заранее и подавать прямо из холодильника.
Не обходите стороной вегетарианцев и веганов. Приготовьте овощные нарезки, тарталетки с грибами или мини-пиццы без мяса. Также можно предложить ореховые смеси или фрукты в шоколаде.
Теперь перейдем к напиткам. Конечно, на день рождения должен быть праздничный напиток. Это может быть коктейль, который вы приготовите сами, или шампанское, которое можно подавать как в бокалах, так и в фужерах.
Для тех, кто не хочет пить алкоголь, предложите фруктовые соки, лимонад или морс. Также можно приготовить безалкогольный коктейль, например, мохито безrum.
Не забудьте про кофе и чай. Можно предложить несколько сортов кофе и чая, а также молоко и сливки для тех, кто любит добавлять что-то в свой напиток.
И последнее, но не менее важное — не забудьте про десертные напитки. Это может быть ликер, ликерное вино или даже фруктовый компот. Подавайте их в небольших бокалах или рюмках.
Основное блюдо и гарнир
Для главного блюда на дне рождения идеально подойдет жаркое из говядины с овощами. Это блюдо не только вкусное, но и сытное, что будет очень кстати, если ваши гости планируют веселиться до поздней ночи. Для приготовления жаркого вам понадобится около 1,5 кг говядины, нарезанной кусками, 3 крупных картофелины, 2 моркови, 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, 2 столовые ложки томатной пасты, 1 стакан красного вина, соль, перец и специи по вкусу.
Начните с обжаривания говядины на сильном огне до образования корочки. Затем добавьте нарезанные овощи и чеснок, обжаривайте еще 5 минут. Добавьте томатную пасту, вино, соль, перец и специи, перемешайте и тушите под крышкой в течение 1,5-2 часов, пока мясо не станет мягким и сочным.
Для гарнира к жаркому идеально подойдет рассыпчатый рис или картофельное пюре. Если вы выбираете рис, возьмите 2 стакана длиннозерного риса и отварите его согласно инструкции на упаковке. Для картофельного пюре вам понадобится около 1 кг картофеля, который нужно отварить в подсоленной воде, затем размять и добавить молоко, сливочное масло, соль и перец по вкусу.
Подавайте жаркое горячим, полив его соусом, образовавшимся в процессе приготовления. Рис или картофельное пюре можно подавать отдельно или смешать их с жарким на тарелке. Не забудьте украсить блюдо зеленью и дольками лимона для дополнительного аромата.